Cost accounting as a control tool in the agroindustry in Chimborazo
DOI:
https://doi.org/10.35381/r.k.v10i1.4489Keywords:
Accounting, agribusiness, financial management, (UNESCO Thesaurus).Abstract
Cost accounting is fundamental in agribusiness, since it allows the efficient use of resources to be evaluated and waste to be minimized. Its application contributes directly to improving the profitability of companies by optimizing production processes and reducing unnecessary reprocessing. In this context, the objective of this research was to determine the impact of cost accounting tools on the reduction of waste and reprocesses in the agroindustry of the province of Chimborazo, Ecuador. A mixed approach with a correlational and cross-sectional design was applied, using surveys and documentary analysis. The results indicate that process costing is the most widely used system, although there are still opportunities for improvement in cost management. A significant correlation was found between the implementation of accounting tools and the optimization of resources. It is concluded that cost accounting has a positive influence on the competitiveness of the sector, improving financial planning and reducing operating losses.
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