BipDeponification of Quinoa in products made with a scarifying machine
DOI:
https://doi.org/10.35381/r.k.v6i12.1378Keywords:
Design, rehabilitation, computer interface. (Words from UNESCO Thesaurus).Abstract
The research describes the optimization of the deponification of Quinoa for the elaboration of derived products through the implementation of a scarifying machine in the company ASOALIENU. In this regard, the materials and mechanical elements were established based on the UNE-EN 1672-2 and UNE-EN ISO 12100 standards in force in Ecuador. Static analysis of the machinery support structure was performed in SolidWorks software to determine if the design meets the technical parameters of strength of materials. The construction of the scarifier was carried out and operational tests were carried out to determine the production capacity, in addition, a comparative analysis was carried out between the rudimentary method and the mechanical method, obtaining as a result a reduction of processing time by 49.18%, In this way, the improvement and optimization of the process is demonstrated, reducing the time in scarifying operations.
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