Arteaga Solórzano, R. A., Mendoza Rivadeneira, F. A., Vargas Zambrano, P. A. y Barre Zambrano, R. L. (2019) «Monitoreo del proceso fermentativo de cuatro licores de frutas (Passiflora edulis, Citrus cinensis, Citrus nobilis y Citrus máxima)», Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía, 4(8), pp. 752–764. doi: 10.35381/r.k.v4i8.485.