Arteaga Solórzano, R. A.; Mendoza Rivadeneira, F. A.; Vargas Zambrano, P. A.; Barre Zambrano, R. L. Monitoreo Del Proceso Fermentativo De Cuatro Licores De Frutas (Passiflora Edulis, Citrus Cinensis, Citrus Nobilis Y Citrus máxima). Koinonia 2019, 4, 752-764.