Kuffo-Vélez, Elsa María, Walter Yoel Guadamud-Loza, y Jose Patricio Muñoz-Murillo. «Actividad Antioxidante Y Propiedades Sensoriales En Bebida De Soya Y Guayaba Edulcorada Con Stevia». Ingenium et Potentia 6, no. 10 (enero 31, 2024): 22–37. Accedido octubre 11, 2025. https://fundacionkoinonia.com.ve/ojs/index.php/ingeniumetpotentia/article/view/3637.