J. P. Pico-Poma, D. A. Sarabia-Guevara, A. E. Rentería-Chimbo, y M. D. Landívar-Valverde, «El manejo postcosecha de hortalizas para determinar su incidencia en la conservación», I.P, vol. 5, n.º 8, pp. 120–135, ene. 2023.