D. G. Rivera-Palma, J. M. Orozco-Ramos, J. C. Moyano-Alulema, y Ángel G. Guamán-Lozano, «Automatización del proceso de secado de Quinua. Caso: Asociación de emprendedores NUTRIANDINA, Ecuador», I.P, vol. 4, n.º 7, pp. 57–77, jul. 2022.