Rivera-Palma, D. G., Orozco-Ramos, J. M., Moyano-Alulema, J. C. y Guamán-Lozano, Ángel G. (2022) «Automatización del proceso de secado de Quinua. Caso: Asociación de emprendedores NUTRIANDINA, Ecuador», Ingenium et Potentia, 4(7), pp. 57–77. doi: 10.35381/i.p.v4i7.1859.