RIVERA-PALMA, D. G.; OROZCO-RAMOS, J. M.; MOYANO-ALULEMA, J. C.; GUAMÁN-LOZANO, Ángel G. Automatización del proceso de secado de Quinua. Caso: Asociación de emprendedores NUTRIANDINA, Ecuador. Ingenium et Potentia, [S. l.], v. 4, n. 7, p. 57–77, 2022. DOI: 10.35381/i.p.v4i7.1859. Disponível em: https://fundacionkoinonia.com.ve/ojs/index.php/ingeniumetpotentia/article/view/1859. Acesso em: 11 oct. 2025.